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木瓜没熟切开了怎么办 四个方法补救
2022-06-28

有的人不会挑选木瓜,买了没熟的木瓜回家,切开了才发现,那么这种情况要怎么办才好呢,木瓜没熟要怎么处理呢,下面介绍木瓜没熟切开了怎么办 四个方法补救。

木瓜没熟切开了怎么办

木瓜不熟切开了怎么办:生吃

木瓜切开的没熟的话,是不可能再催熟了。要是切开木瓜不熟的话,可以直接生吃,因为木瓜是可以生吃的,不熟生吃的话果肉可能会比较硬,脆脆的有点苦、涩味,口感不太好,要是不想生吃,也可以换其它的吃法。 

木瓜不熟切开了怎么办:煮汤 

水果的营养主要是维生素,而维生素接触空气很容易氧化而失去其营养价值,所以切开的木瓜不熟还是建议马上吃掉,要是木瓜不熟的话,其实可以煮汤吃的,虽然没有熟木瓜煮汤口感好,但是还是可以一试的。关于木瓜做汤的美食有很多,如木瓜汤、红枣雪梨汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤等。 

木瓜不熟切开了怎么办:蒸熟 

木瓜其实可以生吃,营养方面跟熟透的没有什么区别,就是口感不是很好。不过要是木瓜切开没熟的话,建议最好还是蒸一下再吃,这样口感会更好,吸收也会好一点。

木瓜的保健功效

保健功能明显,以木瓜为原料,现已开发成功上市的产品主要有木瓜果汁饮料、木瓜蜜饯、木瓜果酒、木瓜果醋等。现正研究开发从木瓜中提取超氧化物歧化酶SOD抗衰老制剂、木瓜复合抗氧化精华素(保健食品)、现代木瓜单味中药浓缩颗粒、低温真空干制木瓜饮片、木瓜蜜液泡腾片。木瓜果粉等类型的食品初试和中试均已获得成功,不久即可投入生产。木瓜果实加工产品也可用做化工、化妆品原料,做饲料或添加剂。美容产品木瓜白肤香皂、香花雨木瓜白肤洗面奶、木瓜牛奶白肤沐浴露、木瓜白肤护手霜、提取木瓜复合抗氧化精华素等,这些产品在北美和欧洲市场非常受欢迎,前景广阔。

木瓜是酸性还是碱性

木瓜是碱性。

括维生素A、B、B1、B2、C及蛋白质、铁、钙、木瓜酵素、有机酸及高纤维等,含有的营养素之多,其中维生素A及维生素C的含量特别高,是西瓜及香蕉的五倍,其中的维他命C就有预防感冒的功能。

所谓碱性食物的概念应该包括两层含义:

1.指一种食物含碱性元素(钾、钠、钙、镁等)的总量高于它所含的酸性元素(氯、硫、磷、氟等)的总量,即阴性略强于阳性而且又不含有不能氧化的有机酸。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由毫摩(尔)数(符号为mmol)表示。

2.在体内代谢后最终产物仍然是碱性(阴性)者。此项的“看得见、摸得着”的量化标准可以由pH值来表示。

同样,所谓酸性食物的定义也包括两层含义:

(1).指一种食物所含的酸性元素的总量高于所含碱性元素的总量,或含有不能完全氧化的有机酸类即阳性略强于阴性。此项的量化标准由毫摩(尔)数表示。

(2).在体内代谢后最终产物仍然是酸性(阳性)者。此项的量化标准可以由pH值表示。

据此,我们又可以从量化标准中分析出,蔬菜、水果、豆类、牛奶、坚果仁类的杏仁等属于碱性食物,而肉食类、鱼类、粮食、油脂、白糖、啤酒、以及坚果仁类中的花生、榛子等都是酸性食物。

空腹吃木瓜的注意事项

1、把握好量:木瓜含有很多的水分,空腹食用时切不可吃太多,以免引起腹泻,腹痛等不适反应,建议空腹食用100g左右即可。

2、不可吃生木瓜:生木瓜中含有很多的番木瓜碱和木瓜酵素,不适合空腹食用,这两种成分对胃肠都有一定的刺激作用,可导致胃肠不适。

3、木瓜最好的食用方法是:木瓜牛奶饮,不仅仅味道鲜美,丰胸效果也很不错。